Time Out Market Budapest – A város legjobb éttermei egy tető alatt

A budapesti gasztronómiai élet új központot kapott: a Time Out Market szeptember végén nyitotta meg kapuit a felújított Corvin Áruház tetején, a Blaha Lujza téren. Ez az a hely, ahol nem kell kompromisszumot kötni – se ízekben, se élményekben. Mert amikor egy térbe beköltözik tizenegy kiemelkedő hazai étterem, három bár, számos rendezvényhelyszín és egy pazar

Tovább

Fine dining egyszerűen – mit is jelent valójában?

A fine dining nem csupán étkezést jelent, hanem egy olyan komplex eseményt, amely érzékeinket egyszerre köti le. Minden egyes fogás az étteremben gondosan megtervezett: nemcsak ízélményt kínál, hanem látványt és atmoszférát is. Gondolj csak a Michelin‑csillagos éttermekre, ahol a séfek évente több ezer alapanyagot használnak arra, hogy különleges ételeket alkossanak – például füstölt libamájas pitét

Tovább