Európa borászati térképe csendesen, de megállíthatatlanul átrendeződik. A szőlőtermesztés optimális övezete az elmúlt három évtizedben több száz kilométerrel tolódott észak felé. Mediterrán nagyhatalmak küzdenek a túlmelegedéssel, és olyan országokban születnek díjnyertes borok, ahol korábban szőlőt termeszteni sem nagyon lehetett. Magyarország pedig ebben a folyamatban váratlanul kedvező pozícióba kerülhet.
A vörös húsok sok klasszikus magyar és nemzetközi étel alapjai, a szaftos pörkölttől a lassan sült marhán át a báránybordáig. Ha jól választod ki az alapanyagot, és passzoló technikával készíted el, egészen más végeredményt kapsz, mint amikor rutinból nyúlsz az első húsos pulthoz.
Az Egri borvidék elsőre sokaknak az Egri Bikavérről jut eszébe, pedig Eger környéke jóval gazdagabb annál, mint amit egyetlen híres vörösbor elmesél róla. Fehér házasítások, fűszeres kékfrankosok, illatosabb tételek, családias pincék, jó falatok és történelmi utcák adják azt a hangulatot, ami miatt ezt a vidéket érdemes lassan felfedezni.
Ahogy közeledik a nyár, egyre inkább szaporodnak azok az alkalmak, amikor jólesik koccintani egyet a barátokkal és a családdal, amihez különösebb jeles napra sincs feltétlenül szükség. Épp ezért nem árt, ha időben felkészülünk és tudatosan töltjük fel a hűtőt a megfelelő italokkal.
A dióolaj káros hatásai főleg akkor kerülnek elő, amikor valaki rendszeresen, nagyobb mennyiségben vagy rossz módon használja ezt az intenzív ízű növényi olajat. A dióolaj értékes zsírsavakat tartalmaz, mégis vannak helyzetek, amikor óvatosságra van szükség.
Étterem Hét EXTRA 2026. április 17. és 26. között tíz napra visszahozza a márciusi Országos Étterem Hét legjobbra értékelt helyeit. A háromfogásos menük 6 900, 8 900 és 10 900 forintos kategóriákban érhetők el.
Miből készül a whiskey, honnan ered, és miért ennyire sokszínű az ízvilága? Megmutatjuk, milyen gabonákból készül ez a népszerű ital, hogyan alakul ki a karaktere, és azt is, milyen ételekhez passzol a legjobban.
A Retro Lángos Budapest idén ünnepli 15. születésnapját, melyre különleges akcióval készülnek.
2026 februárjában különleges borkóstolóra készülhet Budapest: érkezik a Vingardium Around the World, ahol 16 ország közel 60 bora kerül pohárba. Egy este alatt ritka és egzotikus tételek sorakoznak fel – olyanok is, amelyekkel Magyarországon alig találkozni.
Elsőre fura párosításnak tűnhet: a Michelin-csillagokra hajtó fine dining világ és a gyorséttermek olajszagú, pattintott tempója ritkán fér meg egymás mellett. Mégis, amikor Rácz Jenő bejelentette, hogy összeállt a McDonald’s-szal egy limitált menü kedvéért, a fél ország felkapta a fejét. A másik fele pedig már a következő nap be is sorolt a mekis kasszánál, hogy
