Európa borászati térképe csendesen, de megállíthatatlanul átrendeződik. A szőlőtermesztés optimális övezete az elmúlt három évtizedben több száz kilométerrel tolódott észak felé. Mediterrán nagyhatalmak küzdenek a túlmelegedéssel, és olyan országokban születnek díjnyertes borok, ahol korábban szőlőt termeszteni sem nagyon lehetett. Magyarország pedig ebben a folyamatban váratlanul kedvező pozícióba kerülhet.
Az Egri borvidék elsőre sokaknak az Egri Bikavérről jut eszébe, pedig Eger környéke jóval gazdagabb annál, mint amit egyetlen híres vörösbor elmesél róla. Fehér házasítások, fűszeres kékfrankosok, illatosabb tételek, családias pincék, jó falatok és történelmi utcák adják azt a hangulatot, ami miatt ezt a vidéket érdemes lassan felfedezni.
A Szaletly étterem Zugló egyik szerethető gasztrocíme, ahol a magyar konyha ismerős ízei friss, mai formában kerülnek tányérra. A Stefánia úti vendéglő egyszerre városi találkozóhely, kényelmes kerthelyiség és olyan étterem, ahová ebédre, vacsorára vagy egy ráérősebb hétvégi alkalomra is jó megérkezni.
A Hemingway étterem a budai vendéglátás egyik legvonzóbb helyszíne, ahol a Feneketlen-tó látványa, az elegáns környezet és a sokoldalú kínálat egyszerre ad különleges élményt. Ideális választás egy nyugodt brunchhoz, egy hangulatos vacsorához vagy akár egy ünnepi alkalomhoz is.
A hely népszerűségét a vasárnapi brunch, a koktélok, a fine dining felé hajló stílus és az esküvői helyszínként is vonzó adottságok adják. A Hemingway étterem így azoknak is jó választás, akik emlékezetes gasztronómiai élményt keresnek Budapesten.
2026 februárjában különleges borkóstolóra készülhet Budapest: érkezik a Vingardium Around the World, ahol 16 ország közel 60 bora kerül pohárba. Egy este alatt ritka és egzotikus tételek sorakoznak fel – olyanok is, amelyekkel Magyarországon alig találkozni.
Régészeti leletek szerint a mai Grúzia (hivatalos nevén már Georgia) területén már nyolcezer éve is készíthettek bort. A különböző ásatások során feltárt szőlőmagok, agyagedények és szüreti eszközök arra utalnak, hogy Grúziában már évezredekkel ezelőtt is tudatosan készítettek bort, nem pusztán spontán erjesztésű italként, hanem fejlett eljárásokkal, amelyeket generációkon át adtak tovább. A hagyományos grúz qvevri
A bor nem csupán kísérője az étkezésnek, hanem annak szerves része is. Egy jól megválasztott bor képes kiemelni az ételek zamatait, összhangot teremteni a fogások között, sőt, új dimenziókat nyitni a kulináris élmények világában. Gondolj csak bele, mennyivel teljesebb lehet egy vacsora, ha a bor és az étel tökéletesen illik egymáshoz. A statisztikák szerint a
